Nieuwsbrief februari/maart 2008
High Tea
Gedurende uw verblijf op Kasteel Elburg is een High Tea een aangename onderbreking van uw zakelijke bijeenkomst.
U kunt het ook gebruiken in plaats van de standaard lunch, weer eens iets anders .......
Tijdens de High Tea bieden wij u onderstaande hartige en zoete lekkernijen, verzorgd door Sophia's Spijzen:
Engelse High Tea hartig
- Sandwiches met geitenkaas, kersencrème en tuinkers
- Sandwiches de Ritz, klassieke zalmsandwich
- Sandwiches Alice B.Toklas, paddenstoelen-ei-Parmigiano
Engelse High Tea zoet
- Scones met clotted cream en marmelade
- Stukjes Italiaanse chocoladetaart met chocoladeglazuur en fruit
- Vruchtengebakjes
- Fudge en Quality Street zoetigheden
4 soorten thee ( 2 zwarte en 2 kruiden)
Melk
Schaaltje met kandijsuiker, honing en schijfjes citroen.
Baden in de Middeleeuwen, de tijd waaruit Kasteel Elburg stamt ........
In de Middeleeuwen waren hete baden heel populair, de meeste steden hadden publieke badhuizen.
In deze tijd diende het badhuis niet enkel voor de lichamelijke hygiëne, maar was het ook een ontmoetingsplaats om zich te ontspannen en contacten te onderhouden. Maar toen de ontbossing begon in te zetten werd stookhout steeds duurder en de meeste badhuizen moesten sluiten.
Alleen de heel rijken konden het zich nog veroorloven om zich te wassen.
Parfums gemaakt van oliën, bloemen en kruiden werden heel populair.
Het was een quick fix voor degenen die het zich niet konden veroorloven zich te baden.