Nieuwsbrief november/december 2007

Winter Arrangement

Als het buiten koud is, kunt u wel een stevige maaltijd gebruiken. Hiervoor hebben wij voor u een mooi winter buffet samengesteld:

  • humkessoep, een winterse groentesoep geserveerd met donker brood en gezouten boter
  • stoofpotje met salie en cider, geserveerd met wilde rijst
  • saucijspakketjes met zuurkool
  • warme appelbollen gevuld met rozijnen en amandelspijs
  • koffie met calvados

Wellicht een goed idee om uw relaties na een productpresentatie eens wat anders te bieden dan een gewone lunch met soep en broodjes. u laat een verpletterende indruk achter!
Uiteraard kunnen we dit buffet in alle door u gewenste combinaties serveren.
Bijvoorbeeld als onderbreking van een lange vergadering, in combinatie met een sfeervolle stadswandeling of als afsluiting van een teambuilding bijeenkomst. Vraag vrijblijvend een offerte aan!

Champagne Arrangement

Het nieuwe jaar vieren met collega's of relaties doet u natuurlijk in stijl.
Wij helpen u daarbij. De prachtige ambiance van Kasteel Elburg leent zich uitstekend voor een mooi champagne feest. Wij schenken het biologisch-dynamische Raymond Boulard. Hierbij serveren wij een Frans georiënteerd champagne buffet, bestaande uit diverse Fromage: fourme au Maury; Bleu des Basques, Saint Nectaire Fermier ALC en Salers AOC.
Tevens 2 soorten Viande: Saucisson Village Lozere en Boudin noir. Dit gaat vergezeld van Frans landbrood, auberginepaté en kruidenboter. Voorts diverse mooie hapjes, zoals: geroosterd paprika-geitenkaasrolletje met rozemarijn; kippenborstfilet met salie en spek; gevulde champignons met Roquefort en petit quiche Lorraine. Weer eens iets anders dan de traditionele borrelhap.

Mona Lisa

De Glimlach

Wist u dat glimlachen tijdens een gesprek het altijd goed doet? Maak de glimlach een onderdeel van uw repertoire. Ook als u zich niet op uw gemak voelt. Waarom?
Omdat glimlachen ontspant en u zich dus prettiger gaat voelen.
Omdat glimlachen vaak de houding van de ander rechtstreeks en positief beïnvloedt. De glimlach is één van de vele non verbale signalen die u kunt uitzenden als u een gesprek voert of een presentatie houdt.
Bij een eerste indruk gaat 93% van de aandacht uit naar de non verbale communicatie. Betekent dit dat de inhoud niet belangrijk is? Ja zeker wel.
De fijnere detaillering van de informatie ligt in de woorden.
Toch wordt er ook vaak gezegd: het gaat er niet om wat je zegt, maar HOE je het zegt. Uw presentatie zet de toon voor de interactie. Het legt de basis voor de meest inhoudelijke aspecten van ELKE transactie.
Presentatie en inhoud kun je vergelijken met paard en ruiter.
Beide zijn belangrijk, omdat ze elkaar aanvullen.